不动产证两本和一本的区别是:两本是指两个不同的不动产权利人持有证书,属于共有状态,变更登记需要两个产权人同意。一本是指仅由一个不动产权利人持有证书,属于独有状态,变更登记无需征得他人同意。
法律依据
《中华人民共和国民法典》 第二百一十七条不动产权属证书是权利人享有该不动产物权的证明。不动产权属证书记载的事项,应当与不动产登记簿一致;记载不一致的,除有证据证明不动产登记簿确有错误外,以不动产登记簿为准。《中华人民共和国民法典》 第二百九十七条不动产或者动产可以由两个以上组织、个人共有。共有包括按份共有和共同共有。《中华人民共和国民法典》 第二百九十八条
按份共有人对共有的不动产或者动产按照其份额享有所有权。《中华人民共和国民法典》 第二百九十九条共同共有人对共有的不动产或者动产共同享有所有权。