用人单位不给开离职证明怎么维权呢

用人单位不给开离职证明，劳动者可以通过以下方法维权：与用人单位协商；向调解组织申请调解；向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对劳动仲裁裁决不服，向人民法院提起诉讼。用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。

法律依据

《劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。