摩托车撞死人应按下列标准赔偿和判刑:
1、开摩托车撞死人的,除了应赔偿被害人生前因抢救而支出的医疗费、护理费、交通费等,还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金;
2、摩托车驾驶人因违反交规撞死人的,构成交通肇事罪,一般判处三年以下有期徒刑或拘役;肇事逃逸或情节特别恶劣的,判处三年以上七年以下有期徒刑等。 法律依据 《刑法》第一百三十三条
违反交通运输管理法规,因而发生重大事故,致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的,处三年以下有期徒刑或者拘役;交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的,处三年以上七年以下有期徒刑;因逃逸致人死亡的,处七年以上有期徒刑。
《民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的,应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用,以及因误工减少的收入。造成残疾的,还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金;造成死亡的,还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。