增值税发票折叠后是能用的。但若折叠后,导致发票重要信息无法识别的除外。根据相关法律规定,增值税扣税凭证包括增值税专用发票、海关进口增值税专用缴款书、农产品收购发票等结算单据,且增值税应当根据合法、有效凭证核算。
法律依据
《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》第十九条
条例第九条所称增值税扣税凭证,是指增值税专用发票、海关进口增值税专用缴款书、农产品收购发票和农产品销售发票以及运输费用结算单据。第三十二条条例第十三条和本细则所称会计核算健全,是指能够按照国家统一的会计制度规定设置账簿,根据合法、有效凭证核算。