在工地上班没有签合同老板不给钱的,可以通过向劳动行政部门举报、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等方法讨要。需要证明事实劳动关系的,可以通过以下凭证证明:用人单位向劳动者发放的能够证明身份的证件;劳动者填写的用人单位招用记录;考勤记录;其他。
法律依据
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《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条用人单位未与劳动者签订劳动合同,认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证:(一)工资支付凭证或记录(职工工资发放花名册)、缴纳各项社会保险费的记录;
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(二)用人单位向劳动者发放的"工作证"、"服务证"等能够证明身份的证件;(三)劳动者填写的用人单位招工招聘"登记表"、"报名表"等招用记录;(四)考勤记录;(五)其他劳动者的证言等。其中,(一)、(三)、(四)项的有关凭证由用人单位负举证责任。