组氨酸铜是一种有机金属化合物，其结构式为[Cu(C4H8N2O3)2]。

它由铜离子与两个组氨酸分子配位形成。组氨酸是一种含有氨基和羧基的氨基酸，它们与铜离子形成配位键。这种化合物具有稳定的结构，可用于生物医学和化学领域，如催化剂和药物研究。组氨酸铜的结构式显示了铜离子与组氨酸分子之间的配位关系，有助于理解其化学性质和应用。