组氨酸铜是一种重要的有机辅助剂，一般通过溶剂热法、水合物化学还原法等多种途径来制备。

其中，溶剂热法是一种简单、高效的制备方法，常用的溶剂包括水、乙醇等。

具体实现方法为将组氨酸与Cu(II)离子按一定比例混合，加入适当的溶剂，进行加热反应。

组氨酸铜一般指甘氨酸铜，一种有机化合物，化学式为C4H8CuN2O4，属于络合物。正式甘氨酸铜为蓝色针状晶体，反式甘氨酸铜为蓝紫色鳞片状结晶。加热至130℃脱水；

228℃分解。反式甘氨酸铜在水中的溶解度要小于正式甘氨酸铜，所以可以依此分离。不溶于烃类、醚类和酮类，微溶于乙醇，溶于水。