河南工业大学是河南省和国家粮食局共建高校，前身是中央粮食干部学校，创建于1956年，是全国唯一一所粮食工程类大学，位于河南省郑州市，是一所以工学为主，多学科发展的大学，具有完整的学士，硕士，博士三级才培养体系。

现有专任教师1633人，有全日制在校生34000余人，其中，研究生1500余人，外国留学生300余人。截至2019年，拥有3个博士学位授权一级学科；21个硕士学位授权一级学科，13个硕士专业学位授权类别；24个省一级重点学科，“粮食产后安全及加工”学科群入选河南省首批优势特色学科建设工程