法学考研的难易程度不仅仅取决于学校，还与个人的实力和准备情况有关。

华东政法大学和南京师范大学都是国内知名的法学院校，对于法学考研来说，它们的竞争都相对较激烈。然而，根据过去的招生情况和学校的声誉来看，一般认为华东政法大学的法学考研相对较难。华东政法大学在法学领域有较高的学术声誉和较强的教学实力，因此对考生的要求也较高。南京师范大学的法学专业也是较为优秀的，但相对而言，它的竞争可能相对较小一些。无论选择哪个学校，都需要充分准备，提前了解考试大纲和重点，进行系统的复习和备考。最重要的是，要根据自己的兴趣和专业方向，选择适合自己的学校，这样才能更好地发挥自己的优势并取得好的成绩。