是专科院校。

因为枣庄学院是经过教育部批准设立的全日制本科普通高等院校，但其毕业生获得的学位是专科。此外，枣庄学院也开设了一些专科专业，如汽车服务工程、电子商务等，这也表明它是一所专科院校。值得注意的是，虽然枣庄学院毕业生的学位是专科，但不影响其教学质量和声誉。该校拥有一支优秀的教师队伍和现代化的教学设施，为学生提供优质的教育教学服务。