碘是构成甲状腺激素的主要元素。

碘是甲状腺合成甲状腺激素的主要原料，碘是维持甲状腺功能和人体健康的重要微量元素，可调控甲状腺功能和体积。碘摄入量与甲状腺肿大及功能紊乱的联系呈一个U字形关系，即碘摄入量过多或过少都会导致甲状腺疾病的增加。