火柴中的扁虫理论上是可以救活的。

首先，扁虫是一种微小的生物，通常生活在湿润的环境中，如土壤、水体等。当它们被火柴点燃时，它们可能会受到高温和烟雾的影响，导致身体受到损伤或失去活动能力。然而，如果及时采取措施，扁虫仍然有可能被救活。例如，将它们放在湿润的环境中，给它们提供适宜的温度和湿度，可以帮助它们恢复生命活动。需要注意的是，扁虫是一种非常微小的生物，它们的生命力和适应能力相对较弱，容易受到外界环境的影响。因此，在处理扁虫时需要格外小心和注意保护。此外，由于火柴的危害性较大，我们应该尽量避免使用火柴来处理任何生物或物质。如果需要点燃物品，可以使用其他更安全和环保的方式。