金银加工是一个专业，它涉及到金银首饰的设计、制作和销售。

在中国，这个专业通常被称为“珠宝设计与工艺”或“珠宝加工与营销”。如果你对这个专业感兴趣，你可以考虑学习这个专业，以便在未来成为一名珠宝设计师或珠宝商人。