教授高中生物的专业通常是生物学或相关领域。

这包括生物学、生态学、生物化学、分子生物学、遗传学等。这些专业的毕业生需要具备扎实的生物学基础知识和实验技能，以及良好的教学能力和沟通技巧。在高中阶段，教师需要将复杂的生物学概念简化并传授给学生，帮助他们理解生命科学的原理和应用。