高中生物学中，酒精的检测通常使用一种叫做“重铬酸钾”的化学物质。

在实验中，将少量的液体样本与重铬酸钾和浓硫酸混合。如果样本中含有酒精，重铬酸钾会与酒精发生化学反应，生成橙色的化合物。这个颜色变化可以通过肉眼观察来确定是否存在酒精。这种检测方法简单、快速且准确，常用于实验室和医疗环境中。