还原氢（NADH）是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）的还原形式，是一种重要的辅酶。

在细胞代谢过程中，还原氢作为电子载体参与多种氧化还原反应。例如，在糖酵解、柠檬酸循环和β-氧化等途径中，还原氢将电子传递给氧，生成水，同时释放能量用于合成ATP（三磷酸腺苷），为细胞提供能量。此外，还原氢还参与调节细胞内的信号转导和基因表达。因此，还原氢在维持细胞正常生理功能中起着至关重要的作用。