是一种用琼脂作凝固剂的培养基，常用于细菌、真菌、植物组织等的分离、培养和鉴定。

琼脂培养基的主要成分包括琼脂、水、营养物质和酸碱调节剂等。其中，琼脂是一种从红藻类中提取的多糖，具有凝固性和稳定性，能够在一定温度下形成凝胶，从而将培养基固定在一定的形态和稠度上。水是培养基的基础，用于溶解营养物质和琼脂。营养物质则是培养微生物所需的各种元素和化合物，如氮源、碳源、维生素、矿物质等。酸碱调节剂则用于调节培养基的酸碱度，以适应不同微生物的生长需求。琼脂培养基具有透明度高、凝固性好、操作方便等优点，被广泛应用于微生物学、生物技术、医学、食品工业等领域。在琼脂培养基中，可以通过添加不同的营养物质和酸碱调节剂，以及改变琼脂的浓度和用量等方式，来制备出适合不同微生物生长的培养基。同时，琼脂培养基还可以通过染色、抑菌等方法，对微生物进行分离、鉴定和计数等操作。