在高中生物学实验中，可以使用重铬酸钾溶液来鉴定酒精。

具体步骤如下：首先，取一小试管待测的液体样本。然后，向试管中加入少量的硫酸（约2滴）以增强溶液的酸性环境。接着，向试管中加入几滴含有重铬酸钾的溶液。如果液体中含有酒精，重铬酸钾会与酒精发生化学反应，生成灰绿色的化合物。如果没有酒精存在，溶液的颜色将保持不变。这个实验的原理是利用了重铬酸钾在酸性环境下能与酒精反应的特性。通过观察颜色变化，可以判断出液体中是否含有酒精。