骨髓灰质（Gray Matter）是中枢神经系统的重要组成部分，主要存在于大脑和脊髓中。

它主要由神经细胞体、树突以及大量的神经胶质细胞构成。这些神经细胞体负责接收和处理来自身体各部位的信息，并将这些信息传递到大脑或脊髓的其他部分进行处理。此外，骨髓灰质还包含许多神经回路，这些回路通过神经元的轴突相互连接，实现信息的整合与处理。因此，骨髓灰质在学习和记忆、感觉处理、运动控制等认知功能中起着关键作用。