高中生物中，记忆主要与神经系统和突触可塑性有关。

神经系统由神经元组成，这些细胞通过突触相互连接传递信息。当我们在学习时，某些神经回路会被激活，导致突触的变化，这种变化称为突触可塑性。长期记忆中，海马的锥体细胞之间的突触可塑性起着关键作用。在学习过程中，海马区内的神经元会形成新的突触或加强已有的突触连接，从而将短期记忆转化为长期记忆。此外，记忆的巩固还需要大脑皮层的参与。因此，高中生物中的记忆与神经系统的结构和功能、突触的可塑性以及大脑皮层的活动密切相关。