高中生物老师是生物学教育专业的。

这个专业通常包括对生物学基础知识的深入学习，如细胞生物学、遗传学、生态学等，以及教育学相关课程，如教学法、课程设计、学生心理发展等。此外，还可能涉及一些教育管理、教育政策分析等相关知识。该专业的目标是培养具备扎实生物学知识和良好教学能力的高中生物教师，使他们能够有效地向学生传授生物学知识，激发学生对科学的兴趣和探索精神。