高中生物选修课程的内容因地区和学校的不同而有所差异，但通常包括以下几个方面：

1. 人体生理学：研究人体的各种系统，如循环、呼吸、消化等，以及它们如何协同工作维持生命。

2. 遗传与进化：探讨基因、染色体、DNA和RNA等遗传物质，以及物种的起源和演化过程。

3. 生态学：研究生物与其环境之间的相互作用，包括能量流动、物质循环和生物多样性的保护。

4. 生物技术：介绍现代生物技术的基本原理和应用，如基因工程、细胞培养、克隆技术等。

5. 生物伦理学：讨论生物学领域中的一些伦理问题，如基因编辑、人类生殖技术、动物实验等。

6. 生物统计学：学习生物数据的收集、分析和解释方法，以解决实际问题。这些选修课程旨在拓宽学生的知识面，培养他们的批判性思维和解决实际问题的能力。