在高中生物学中，没有所谓的“最好”的器官，因为每个器官都有其特定的功能和重要性。

然而，心脏是一个非常重要的器官，因为它负责将血液泵送到全身，为身体提供氧气和营养物质，同时帮助排除废物。心脏的工作对于维持生命至关重要。此外，大脑也是一个极其重要的器官，它控制着我们的思维、感觉和行为。因此，这两个器官可以被认为是人体中最关键的器官之一。