高中生物课程主要涵盖了以下几个部分：

1. 细胞生物学：介绍细胞的结构、功能和生命活动，包括细胞膜、细胞器、遗传物质等。

2. 遗传与进化：探讨基因的传递、变异和表达规律，以及物种的起源和演化过程。

3. 生物体的稳态与调节：研究生物体内环境稳定性的维持机制，如神经、体液和免疫系统的调控作用。

4. 生态学：分析生物与环境之间的相互关系，探讨种群、群落和生态系统的结构和功能。

5. 人体生理学：了解人体的各个系统（如循环、呼吸、消化等）的工作原理及其在维持生命活动中的作用。

6. 生物技术：介绍现代生物技术的基本原理和应用，如基因工程、细胞培养、发酵技术等。