福建三明地区有以下几所大学：

1. 福建农林大学三明学院：是福建农林大学在三明市设立的分校，提供本科教育，主要以农业科学和工程技术为主要专业方向。

2. 三明学院：是一所本科层次的普通本科院校，学校创建于1977年，现已发展成为一所以文、理、工、管、法、教育为主的多学科综合性大学。此外，福建省内还有其他地区的大学，如福州大学、厦门大学、福建师范大学等，但这些大学不属于三明地区。如果您对某所具体的大学感兴趣，建议您查询相关院校的官方网站或咨询招生办公室以获取准确的信息。