温州市的高中生物课程主要使用的是人教版（人民教育出版社出版）的生物教材。

这套教材涵盖了生物学的基础知识，包括细胞生物学、遗传学、生态学等多个领域。课程内容注重理论与实践相结合，旨在培养学生的生物科学素养和探究能力。同时，教材也关注生命科学的发展趋势，引导学生关注生物科技在社会发展中的应用与影响。