血糖，全称为血液中的葡萄糖，是人体能量的主要来源之一。

它由食物中的碳水化合物经过消化、吸收后转化而来，储存在肝脏和肌肉中，供身体各组织器官使用。正常情况下，人体会通过激素调节来维持血糖水平的稳定。当血糖水平过高或过低时，都会影响身体健康，因此需要合理饮食和适量运动来控制血糖水平。