在高中生物学中，有很多实验可以用来帮助学生理解和掌握生物学的基本概念。

例如：

1. 观察植物细胞和动物细胞的实验：通过使用显微镜观察洋葱表皮细胞和口腔黏膜细胞，学生可以了解植物细胞和动物细胞的基本结构，如细胞壁、细胞膜、细胞核等。

2. DNA提取实验：通过使用水果（如橙子或香蕉）作为DNA的来源，学生可以学习DNA的提取方法，并了解DNA的结构和性质。

3. 光合作用实验：通过测量植物在不同光照条件下的氧气释放量，学生可以了解光合作用的原理和过程。

4. 发酵实验：通过观察酵母菌在无氧条件下将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳的过程，学生可以了解发酵的原理和应用。

5. 遗传学实验：通过分析家系图和孟德尔的遗传定律，学生可以了解基因的遗传方式和遗传病的传递规律。这些实验不仅可以帮助学生巩固理论知识，还可以培养他们的观察能力、实验操作能力和科学思维能力。