加入少许石英砂的目的是通过摩擦作用帮助打碎生物组织样品，从而释放细胞内的分子、蛋白质和核酸等。

石英砂的颗粒较小，硬度高，具有一定的磨砂作用，可以用于破碎坚硬的细胞壁和细胞膜，加速细胞的溶解和提取目标物质。