高中生物课程主要学习生物学的基本概念、原理和规律，包括生命的化学基础、细胞结构与功能、遗传与变异、生物进化、生态学等方面。

此外，还会涉及人体生理学、植物学、动物学等专题知识。通过学习，学生能够理解生物体的形态、结构和功能，掌握生命现象的本质和规律，培养科学思维和探究能力，为后续的学习和研究打下坚实的基础。