在湖南省，提供音乐专业教育的大专院校包括：

湖南师范大学音乐学院

开设专业：音乐学、音乐表演（含中外合作办学）、舞蹈学

特点：学院拥有艺术学一级学科博士点和音乐专业博士点，被评为A类学科。

中南大学艺术学院

开设专业：音乐表演。

湖南大学艺术学院

特色：作为综合大学的艺术学院，提供全面的艺术教育。

湖南艺术职业学院

特色专业：表演艺术、艺术设计、广播影视、文化旅游专业群

荣誉：湖南省示范性高等职业学院、湖南省文明高等学校、全国基层文化队伍培训基地、全国文化干部培训基地、全国非遗传承人群研培基地。

湖南科技职业学院音乐系

提供音乐相关专业。

湖南幼儿师范高等专科学校

提供音乐教育等专业。

湖南大众传媒职业技术学院

特色：国家首批骨干高等职业学院和国际汉语言文化传播基地依托学校

提供音乐相关专业。

衡阳师范学院

提供音乐相关专业。

湖南涉外经济学院音乐学院

提供音乐相关专业。

湖南文理学院音乐学院

提供音乐相关专业。

湖南长沙音乐学院

提供音乐相关专业。

湖南理工学院音乐系

提供音乐相关专业。

湖南民族职业学院

提供音乐相关专业。

这些学校提供不同层次和类型的教育，包括高职教育和本科教育，涵盖音乐表演、音乐教育等多个专业方向。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。