江西新高考物理历史赋分。

1. 不赋分。

2. 因为江西新高考的科目设置中，物理和历史并不是必考科目，所以在考试中不会有相应的赋分。

3. 江西新高考的科目设置主要包括语文、数学、外语、综合科学、综合人文等科目，物理和历史并不在其中，因此在考试中不会有相应的赋分。如果学生对物理和历史感兴趣，可以选择在高中阶段加强相关学习，但在江西新高考中，这两门科目并不直接影响分数。