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生物
食品添加剂磷脂是什么
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    已解决
    2024-01-17 03:15
    食品添加剂磷脂是什么急求答案,帮忙回答下问题补充:
    食品添加剂磷脂是什么急求答案,帮忙回答下
    解决时间 2025-12-22 15:27
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  • 最佳答案
  • 2024-01-17 03:15
  • 磷脂是一类含有磷酸的脂类。

    磷脂是人体一种必需的物质,它是人体细胞膜的合成原料,细胞膜的成分就是磷脂双分子层,磷脂经过一系列变化也可以作为DNA的合成原料,所以磷脂是很好的东西,磷脂也是属于食品添加剂的一部分。磷脂最早由Uauquelin于1812年从人脑中发现,由Gobley于1844年从蛋黄中分离出来,并于1850年按希腊文lekithos(蛋黄)命名为L

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  • 1楼
    2024-01-17 03:15

    磷脂(Phospholipid),也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。

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