不是。

酶是一种蛋白质，是由氨基酸单体组成的。氨基酸是一种含有氮的有机化合物，但它们并不是酶的单体。酶是一种具有生物催化活性的蛋白质，可以加速生物体内的化学反应速率，使得生物体内的代谢过程得以进行。酶的活性和结构密切相关，其活性受到许多因素的影响，如温度、pH值、离子浓度等。酶的结构和功能的研究对于理解生物体内的代谢过程和疾病的发生机制具有重要意义。