赡养义务人一般不能做原告。依据相关法律法规规定,在老年人与家庭成员因赡养发生纠纷时,原则上是由被赡养的老年人作为原告向法院请求解决纠纷。被赡养人可以将多个子女列为共同被告,写好起诉状,向法院起诉即可。
法律依据

《中华人民共和国民法典》 第二十六条父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条父母不履行抚养义务的,未成年子女或者不能独立生活的成年子女,有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的,缺乏劳动能力或者生活困难的父母,有要求成年子女给付赡养费的权利。