五年级的滑轮组实验是一个基础的物理实验，可以通过它了解滑轮的基本原理，下面是一个简单的实验步骤：

1. 首先将实验需要用到的材料和器材准备好，包括一张桌子、一个U形滑轮、一个绳子、两个重物（可以是同样的书本或者小石头）和一个弹簧测力计。

2. 将U形滑轮固定在桌子边缘处，选取一条长约1米的绳子，将一端绑在滑轮上，将另一端通过滑轮下方的齿轮孔穿过，再将两端分别绑上两个重物，让它们自由悬挂在桌子下方。

3. 将弹簧测力计挂在绳子的中央，测量挂在弹簧测力计两端的拉力大小。

4. 然后轻轻拉动挂着重物的绳子，观察测力计的读数，记录下此时的拉力值。

5. 重复上述步骤，将重物挂在不同数量的滑轮上进行实验，比较不同滑轮数目时测得的拉力大小。通过以上步骤，可以通过测量拉力和比较不同滑轮数目的拉力，明确滑轮对力的作用方式以及滑轮数量对力的改变的影响，从而加深对滑轮原理的理解。