内蒙古科技大学始建于1956年，最初为包头钢铁工业学校和包头建筑工程学校，1958年两校合并组建包头工学院，1960年更名为包头钢铁学院，隶属原冶金工业部，1998年划归内蒙古自治区管理，成为中央与地方共建的高等学校。

2000年内蒙古煤炭工业学校并入；2003年与包头师范学院、包头医学院联合组建内蒙古科技大学；2013年博士点建设顺利通过验收。