扦插繁殖：选择健壮的植株，剪取长15厘米左右、带有2-3个种芽的枝段，最好选择枝条的基部或中部，将其上部的剪平，基部剪成马蹄状。

然后将枝段浸入黄腐酸溶液或生根剂中10分钟，取出插入苗床或畦中。扦插后要及时浇水，并保持土壤温度在25摄氏度左右。苗床管理：苗床要选择沙壤土，施入一定比例的农家肥，将其筛细。将剪好的枝段斜向插入土中，深度约为整个枝条长度的1/3，使腋芽向上，不能倒插，否则会不利于植株的生根。扦插完毕后要及时浇透水。成苗管理：枸杞菜喜欢阴湿的环境，但不耐涝。在大棚内春秋季节7-10天浇一水，并经常保持土壤湿润。露天栽植的植株在雨后一定要及时排水，以免积水引起根部腐烂。同时，要注意清除杂草。适时定植：插条成活后，于10月上旬适时定植于棚内。定植前每亩施腐熟有机肥2500-3000千克，三元复合肥30千克，深翻细耙，做成1-1.2米宽的平畦，按行距25厘米，株距15厘米开沟栽苗，沟深6-7厘米，栽后灌足定植水。灌溉和施肥：采取小水勤浇的方式，保持土壤湿润，防止大水漫灌降低地温。在第一次采收后，每隔15-20天追施速效化肥一次，直到最后一次采收。以上就是枸杞芽苗菜的种植方法，仅供参考，具体操作时建议咨询经验丰富的种植户。