农民种植什么花卉不需要审批（只要不是种植国家禁止的植物）。

但是建大棚是要审批的，毕竟大棚是建设性大型占据耕地面积的。建大棚需要审批通过后才能搭大棚，没有审批通过是不能善自搭建在耕地上。否则是违建，违建还会拆除，罚款承担相应损失。