开奶茶店是一个涉及多个方面的创业计划，需要具备一定的商业知识和技能。

在中专阶段，可以考虑选择以下专业方向，以便为将来开奶茶店做好准备：商业管理：商业管理专业可以让你学习到商业运营的各个环节，包括市场营销、财务管理、人力资源管理等方面的知识。这些知识将有助于你更好地管理自己的奶茶店。食品加工技术：如果你想制作出高品质的奶茶，就需要了解食品加工技术。选择食品加工技术专业可以让你学习到各种食品加工和制作技术，包括饮料制作方面的知识。市场营销：市场营销专业可以让你学习到如何定位自己的产品和服务，制定营销策略，吸引客户等方面的知识。这对于开奶茶店来说非常重要，因为你需要让更多的人知道你的店铺。电子商务：随着互联网的普及，越来越多的人开始通过网上订购奶茶。选择电子商务专业可以让你学习到如何建立自己的网站，开展在线销售等方面的知识。总之，开奶茶店需要具备多方面的知识和技能，因此选择合适的专业方向可以为将来的创业做好准备。同时，还需要在实践中不断积累经验，不断学习和提高自己的能力。