辽宁工业大学材料科学与工程专业侧重于培养具备材料制备、改性、检测分析和技术开发能力的应用型高级工程技术人才。

其主要课程涵盖了材料科学基础知识、材料力学性能、材料物理性能、材料测试方法、钢铁材料学、有色金属材料学等多个方面。该专业旨在培养符合经济社会发展需求，具有良好的社会责任感和职业道德，掌握材料科学与工程领域相关基础理论、专业知识，具有较强的工程实践能力和创新精神的人才。毕业后，学生可以在科研院所、材料类企事业单位的研发、质检等部门工作，或者继续深造，考取一流高校的硕士研究生。因此，可以说辽宁工业大学材料科学与工程专业侧重于材料科学与工程领域的全面教育和应用，注重培养学生的实践能力和创新精神，以适应经济社会发展的需求。至于更具体的研究方向，可能需要根据具体的教师团队、科研项目以及实验室设施等因素来确定。如果对某个具体的研究方向感兴趣，建议直接联系辽宁工业大学的材料科学与工程学院，以获取更详细和准确的信息。