目前还没有 iPhone 14 Pro Max 这款手机，因此无法确定其相机格式选项。

不过，一般来说，iPhone 的相机格式选项可以在“设置”中进行调整。具体步骤如下：

1. 打开“设置”：在主屏幕上找到“设置”图标，点击进入。

2. 进入“相机”设置：在“设置”中，找到“相机”选项，点击进入。

3. 选择相机格式：在“相机”设置中，找到“格式”选项，点击进入。在这里，你可以选择不同的相机格式，例如 HEIF、JPEG、RAW 等。需要注意的是，不同的相机格式具有不同的特点和优缺点。例如，HEIF 格式可以节省存储空间，但可能不兼容某些设备；RAW 格式可以提供更高的图像质量，但需要后期处理。因此，在选择相机格式时，需要根据自己的需求和设备兼容性进行选择。