新手在汉堡店做后厨，第一天店长一般都会安排一个后厨老员工，给你安排要做的活。

然后教你切菜的方法，刀法；摆盘子，洗绿菜叶的方法；还有加热各种牛排、饮品的方法等；当然你还要记住各种小配料的名称，各种牛排加热的时间，各种汉堡包的搭配制作方法。跟着学几天，慢慢就会了。