“放慢脚步才知深浅”这句话的意思是，当我们放慢自己的步伐，不再急于求成或急于前进时，我们才能更好地观察和感受周围的事物，从而更深入地了解它们的本质和特点。

这句话在生活中有很多应用场景。比如，在学习新知识时，如果我们能够静下心来，仔细研究每一个细节，就能更好地理解和掌握这些知识。在工作中，如果我们能够不急不躁，认真思考和规划每一步，就能更好地完成任务，避免犯错。在人际交往中，如果我们能够放慢脚步，多倾听对方的想法和感受，就能更好地理解对方，建立更好的人际关系。因此，放慢脚步并不是一种消极的行为，而是一种积极的生活态度。它可以帮助我们更好地把握生活中的每一个细节，更深入地了解自己和周围的世界。同时，它也可以让我们在忙碌和压力中找到内心的平静和宁静，从而更好地面对生活的挑战和机遇。