营养师证书的考试，是由国家统一组织的，采用网上报名的方式，考生在规定时间内，登录报考网站，完善个人信息以及照片的传送就可以，审核通过后，就可以参加营养师的考试了。

营养师证书主要考理论是专业知识的考核。理论知识主要是笔试，专业能力知识主要是现场的实际操作。考生考试成绩需要达到总分的60%以上，为合格。考生通过考试后，该证书由劳动和社会保障部门鉴定，核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。