that, 在定语从句中做宾语,you 也在定语从句中做宾语,这是不矛盾的。
因为that做的是about 的宾语,而you做的是told的宾语。简单的来说这个宾语从句就是:tell A about B,中文意思就是“告诉A关于B”. A就是you,而B就是that.因为that在宾语从句中做宾语,所以可以省略。希望能能帮助到你!