1.功能组合：厨房岛台是一款多功能的厨房家具，不仅仅在于它可以用于当做处理菜品的料理台，还可以用于当做吧台和餐桌。

厨房岛台在设计之初主要是用于处理菜品，将生熟菜品分区处理或者是清洗一些瓜果蔬菜，后来根据人们的生活习惯和喜好。对厨房岛台加以创新，将其组合成吧台和临时餐桌，既可以不用再单独整理清洁餐桌，还可以十分方便的操作，减少中间冗余的环节。

2.收纳：厨房岛台的作用除了体现在厨房整体空间上，还体现在岛台自身的设计上。厨房岛台一般在它的左右或者是前后两面区域打造暗格，用于收纳各式各样的物品，除了暗格还有抽屉也是厨房岛台常有的功能设计，能够让厨房空间变得井然有序。

3.隔断增饰：厨房岛台作用不仅仅体现在上述两点上，还在于厨房岛台可为厨房空间做隔断，增添厨房整体空间的装饰性。