1. 降级了。

2. 因为华东师范大学软件工程专业的教学质量和学术水平下降，无法满足原有的专业要求和标准，所以决定对该专业进行降级处理。

3. 降级后的软件工程专业可能会面临一些变化，包括课程设置、教学资源和就业前景等方面的调整。学生在选择专业时需要考虑这些因素，并做出适当的决策。同时，学校也需要采取措施提升软件工程专业的教学质量，以期重新提升该专业的地位和声誉。