在魔兽世界 plus 版中，哪个职业适合刷金这个问题并没有一个固定的答案，因为选择职业的主要因素应该是玩家自身的兴趣和游戏喜好，以及游戏中的职业平衡情况。

但是，从游戏平衡的角度来看，目前几个职业在刷金方面都有一定的优势，比如盗贼、德鲁伊、猎人、法师和圣骑士等。这些职业在游戏中拥有较高的技能伤害和治疗能力，能够在游戏中获得更多的金币收益。因此，哪个职业适合刷金应该取决于玩家的游戏喜好和实际情况，建议玩家根据自己的兴趣和游戏需求做出选择。