养醋蛾子的做法:在玻璃瓶里加入2/3的温开水,加入1-2勺的白酒,再加入1-2勺的蜂蜜,拿纱布包在瓶口,用橡皮筋扎住。

放置阴凉处15天,瓶里液体表面会产生一层薄膜状的菌皮。这个菌皮就是醋蛾子量。注意,菌皮如果是红红绿绿的、或是液体闻起来有股霉味,就说明受污染了,应弃之不用。